Regional, saisonal, selbstgemachtOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Strichcodefreie Zone. Bei uns ist alles ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder sonstigen künstlichen Zusatzstoffen.
Bei uns gibt es nur, was uns selbst von Qualität, Geschmack und Herkunft überzeugt.

Handgemacht, handverlesen, handgesammelt.
Hand in Hand mit (Gummen-)Bauern.
Soweit wie möglich vom Kandelberg, vom Glottertal oder ganz aus der Nähe.
So weit wie möglich Demeter und Bio.

 

Unsere Fensterlädele …äh…Speisekarte ;-)

 Ebbis z’trinke

Gummendudler, Rhabarberschorle oder Holunderblütensirup…Pfefferminz oer Melissenschorle…
{Angebot je nach Saison}

Verschiedene Säfte {Demeter-Birne, Apfel, weitere je nach Saison}

Gummenwasser, Mineralwasser, Cola, Limonaden…

Biker-Weizen…äh Weizen Alkoholfrei ;-)

Most

Verschiedene Biere von Rothaus

Verschiedene Weine, überwiegend von der Glottertäler WG

Verschiedene Schnäpsle aus dem Glottertal

Ebbis Heißes z’trinke

Verschiedene Sorten Kandelhexentees aus rund um den Kandel
gesammelten Wildkräutern

Kaffee mit oder ohne Milch

Ebbis Süßes z’esse..

Selbstgebackene Kuchen
… {zum Beispiel Birnen-Käse-Kuchen ~ Schokoladenkuchen ~ verschiedene Käse- und Obstkuchen ~ Streusel und Nusskuchen…}

ab und zu Kandelhexentorte
… {zum Beispiel Schwarzwälder-Kirschtorte ~ Schokosahne ~ Käsesahne ~ Erdbeersahne…}

Ebbis Herzhaftes z’esse…

Verschiedene Vesperplatten mit Bauernbrot
… {Gummenvesper (von allem ä Bitzele) ~ Speckvesper ~ Käsevesper ~ Wurstvesper}

Rohesser mit Brot

Heiße Wurst mit Brot

Verschiedene Brote
… {zum Beispiel ~  Brote mit Speck, Leberwurst, Käse, Kräuterquark~ Griebeschmalzbrot ~ Honigbrot ~ oder einfach ein Butterbrot}

 

ab und zu wechselnde Tagesgerichte- nur je nach Wetterlage- und Besucheransturm möglich
… {zum BeispielWurstsalat oder Schwartenmagensalat, saisonale Suppen, Bibeleskäse oder Speckeier…}